海中游走的珊瑚

 

好久没下厨了，今天我重操旧业！

主料：培根六至八片，金针菇 → 注：这两者必须
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量 → 注：这一排的完全可以不要

制作方法：

1) 先把金针磨去根，用开水烫5秒左右马上捞起放入凉水中过凉，再用漏瓢放一旁控净水分。(菌类食品和鱼一样，需要控制其本身的怪味)
同时我准备了一个土豆用水煮的很软，后面解释为什么。

2) 培根切成合适长度（一般将超市里的培根对半切正好），包入金针菇，用牙签插入固定。这个步骤需要耐心和精细一点。

3) 用平底锅慢火煎熟培根，分成两面煎，时不时的翻一下不粘锅就不用放油了，因为培根本身就会出油。
在不断翻面煎培根卷的同时，将盘子里的土豆拌成了土豆泥。

4) 培根颜色变成焦黄即可起锅装盘。据说摆成一朵花的样子会比较出彩。

5) 网上还有人建议：将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上。这点我觉得可有可无，因为培根本身就有盐味了。

这就是装盘后的样子。培根的油流在土豆泥上使泥更软滑可口。培根卷的口感本身就很妙。如果吃肉腻了配一口土豆泥很赞。总的说来，今天尝试这道新菜非常成功。

距离上一次在上海不到半年，却心理感觉很久了。也许因为最近几个月走了不少地方，也许因为上次只看到西欧人眼里的上海，光怪陆离。对我而言上海的意义在于热闹的朋友聚会、豪放的香辣小龙虾与万州烤鱼，以及在一个本身不怎么样的景点几个单反同时喀嚓的合音。

这时节可谓秋高气爽，湛蓝的天，在南方滨海看不见的深绿色的树，以及26度以下的空气。我从夏季来到秋季，又赶上吃毛蟹的季节。

一路恍惚到宾馆住下，haoer、海娃和寻羊一齐敲门。和haoer神交多年，初次见面，八卦得满面红霞飞。一群人没了暴走苏州河的动力，直奔北新泾“龙虾的故事”。穿上专业剥虾用的围裙，啤酒虾两盆，黄焖蟹一盆，虾去头，蟹有黄。haoer直呼这是她到上海吃得最好的一餐，有种重新绽放的感觉。也就是这种感觉，鼓舞他俩加入到第二天的行程。

那天早晨的心情可用“雀跃”来形容。7点我就像打了鸡血般迎着初秋的冷清空气走向地铁站。去浦东的一路，把<<Kite Runner>>结尾看完，被片尾再度提起的“For you, one thousand times over” 感动到与地铁里的人和声音都隔离。

 在世纪公园门前，与失散多年的Aska重聚。小伙子不错，在上海有房有车了，还开的是手动挡，拉风。我坐上副驾驶位，第一句话就是“Aska我真的见过你诶！”，不知当时他心里有多囧。接上买早餐的羊，直奔闵行接上段黄小两口，抵达车墩镇。在高架上看城市别有一番感觉，一路上看到锦江乐园的摩天轮，还有比白宫还精致的闵行区政府。是不是觉得闵行很耳熟？对，就是那个“他胃疼关你什么事”的闵行。

这个老上海影视城做过不少电影的场景，比如《建国大业》、《如果·爱》，《风声》，《紫蝴蝶》。我最熟悉的则有《色·戒》和琼瑶剧《情深深雨蒙蒙》。比如老奶奶追猫的高高尖塔，比如书桓和依萍相视而笑的外白渡桥，还有书桓和依萍“相拥在雨中春天”的那条小巷。这里有1943的南京路与浙江路，有各类老上海的广告贴纸，有缩小版的欧式马勒别墅，是个拍照的好地方。

这一天正好有日本剧组在这里拍摄搞笑穿越片，于是灌满了日文的布条。我们试图穿越到上海1943，可这条1943的南京路却穿越到不知是哪里的国度。一群会讲日语的上海女粉丝在艳阳下等待偶像——日本流星花园的道明寺。我们好不容易走得离日本人远一点，才又找到比较纯粹的老上海街道。

↑ 当时有一辆擦得锃亮的老上海小轿车由工作人员驾驶着驶向片场，非常拉风；拍婚纱照的新婚夫妻正好应景。看过周润发《上海滩》的人都不会对这风景陌生，《建国大业》里的表老在陈道明的潜伏帮助下通过这座桥通向新中国政协，Orz

我却最记得赵薇扮演的依萍穿着旗袍在这桥上唱《烟雨蒙蒙》的凄美，还有在桥上呼喊她快下来的古书桓那心痛的眼神——这电视剧里没一对正常的男女。

走过各个角落，我们饿了。到交大附近整了个价廉物美的川菜馆，尤其是图片左下角的“霸道鱼”，那吱吱作响的烤鱼以及辣红的藕片，非常有感觉。然后，我们累了，决定宅着看电影。想不到CB平常看电影的地方开车都要那么久。红猪很辛苦，在迷路的时候方向感很强；CB看地图看得很紧张。haoer办了一张影城会员卡，还很激动的说这是来上海后第一次看电影——看这孩子给闷的。我又把《风声》看了一遍，想不到大家都说是好片。《风声》的最开始，演汪伪政府表面歌舞升平那一段，恰好就在刚才的影视基地拍的夜景。

电影看完了，对昨晚意犹未尽，又去龙虾的故事 -_-" 商场1楼停车场没位了，必须上5楼停车。上斜坡并180度转弯到5楼楼顶，第一次体验到开车上楼的感觉。这次有1盆十三香龙虾、1盆啤酒虾、1盆孜然虾、1盆十三香蟹、2盆黄焖蟹，实在令人惊悚。可能由于前一天晚上的欲望已得到80%满足，也由于Aska和今宝宝的战斗力不太强，居然没吃完。悲剧啊！

厚脸皮请Aska送我回酒店。取车，从5楼下坡转弯到地面，下去的时候我有点担心Aska没踩刹车而踩了油门，车就会像开心网某图片那样冲出高楼回归大自然。结果证明我是多虑了。只是又多了一次拉风的体验而已。

写到这里，已不用多提这个周末是多么的丰富，仿佛一天做了平常几个周末才能做的事情。我回家后归结主要原因为：Aska有车，提高了大家的出行效率和执行力。听到这里猴子很是郁闷。

此行还有个体会是，周末玩完了再做出差该做的正事，前后对比太明显，会非常痛苦。觥筹交错了，热闹嬉笑了，宴席依然要散。第二天带着周一综合症和异地恐惧症的双重郁闷，走进不够熟悉的办公楼，和不够熟悉的人们交流不熟悉的业务。夜晚走在回宾馆的路上，草草买了点玉米棒子和茶叶蛋，连腐败吃顿饭的心情都没了。因为就算吃，吃的也是寂寞... 那天晚上，我非常的寂寞...

我的俗套，写了行程，贴了食物，拍了臭美照，还要和各位朋友温存一翻。

寻羊最近很辛苦，总是加班到很晚，美其名曰陪客户。有时累得在客户的会议室里睡到身心巨爽，依然花时间陪我去吃去玩，还忍受我没来由的埋怨，偶尔抱怨一句“你对我太凶了”，囧。只能希望寻羊在项目做完后去新加坡度个好假，躺在亚洲大陆最南端的圣淘沙海滩等待美女剥虾。

与失散多年的Aska重逢是我此行的亮点之一。红猪看上去幸福感很强，有妈妈做好吃的，还有舒适的车开在高架上兜风看夜景。感觉红猪大隐隐于市多年，最近被我揪了出来迎来粉丝们的欢呼。

haoer mm到上海与海娃相聚，算是一个幸福的开始。她说起一个人花很多时间去张江上班的感觉，让我回想起刚到深圳时每天穿越关内外去坂田的路程。她乘的是繁华都市的地铁，我坐的是狼性企业的班车，但都是差不多的寂寞... 假如我的这一趟行程不仅仅是点亮了我自己的心情，也让haoer有了绽放、绽放那种手心开花的感觉，真是我意想不到的收获。

至于海娃，不多说了，依然是那个穿热裤大腿修长的阳光男孩。照顾好haoer就对了。

Friends，此一别，又是... 不太远。我们争取在外滩一起倒数新年的到来。

 

在进入古代军事博物展厅前，路过戴高乐纪念馆。本来只想随便看看，没想到内容丰富，在这里一呆就是一个小时。中国人对戴高乐的印象不错，而法国人对他也非常尊敬，从巴黎机场命名为Charles De Gaule、凯旋门所在的星形广场也叫戴高乐广场就可见一斑。

进入前，工作人员询问我们用什么语言，把每人配发一个的耳机翻译设备设置为中文。走进展馆，每当踱步到不同的展示位置，那个小圆饼就会感应并播放对应的语音提示。后面看一个三十分钟的戴高乐生平小电影也用到这个耳机，中文版，好理解。

这面墙投影戴高乐一生的照片，很有意思。从右向左依次是从幼年到老年。戴高乐出生在里尔附近，就是我一周前工作的campus所在的城市，但找不到时间去他的故居看看。看右下角，戴高乐曾经是个清秀男孩，从军校毕业时还挺帅的。随着年龄的增长，逐渐成为法国中年男人的相貌，并且留了大家看上去眼熟的（是的，就是和希特勒是同一款式的）小胡子。曾有个法国同事说他没想到英文的小胡子单词居然也说moustache。貌似美国电影里，豪放的大方的美国人就留beard，而一些来自于欧洲的好笑的小老头就爱留moustache。

这纪念馆里到处都是投影，好玩的很。这个纪念馆当然不如卢浮宫、奥赛博物馆宏大，却是法国展览技术的一个缩影。展厅布置合理，装修、投影、灯光的运用都很成熟，科技感很强。小电影院的氛围也让人喜欢。在这里看电影，对我是个歇息腿脚、打个小盹的好机会。

《戴高乐生平》这部三十多分钟的电影，看完之后有些唏嘘。感受很深的是：

1. 戴高乐是个家庭普通但很有才干的精英青年。其军事才能在军校毕业时就崭露锋芒；军队仕途顺利，才能在乱世为其政治生涯扑下基石。这告诉我们，青年时代一定要把基础打好。

2. 戴高乐是个了不起的精神领袖。在艰难的二战时期为他的人民提供意志上的支柱。每当面临十字路口，却都做出正确的决定，至少是以当前眼光来看是效果积极的，非常难得。偶做出一两个正确决定，是运气；一生持续做正确决定，是智慧。

世上诸多庸人空有良好技能，却缺少为自己或他人做出正确判断的能力。我们不像戴高乐需要做出成立法兰西第N共和国一类的宏大决策，也不会因为做了正确的决定就走在香榭丽舍大道上被民众热烈欢迎。我们的平凡人生由大学读什么专业、去哪个城市定居、什么时候买房、该不该跳槽、何时建仓何时清仓、移民到底好不好这一类的决策构成。有眼光者，一生俱荣。缺眼光者，越走越衰。

3. 他非常淡定，晚年闭门写自传，只离家做了两次短途旅程，西班牙和爱尔兰。由此可见，宅，也是一种风范；只要是牛人，宅居十年也被作为历史记录。

 

去年九月，到巴黎的第一天，河畔闲走，从艾菲尔铁塔路过荣军院前广场，一高挑绅士正弯腰给一窈窕女子整理高跟鞋 -_-" 此行我安排了时间在巴黎的最后一天细细品味这曾匆匆走过而不入的地方。

荣军院（荣誉军人院）法文为Indalides，建于17世纪的法国军队医院，专门用于法国伤残军人的疗养。如今这里的某些通道也有保安守护不让游人靠近。1861年，拿破仑·波拿巴的陵墓迁到了荣军院下面，以及其他的亲属和将军，被广大游客瞻仰。荣军院本身也算是杰出的法式建筑与园林艺术代表作。

当走进荣军院，发现这里的内涵超出我的想象，五六个小时轻松过去。我的路线主要分为：

• 拿破仑墓纪念馆
• 法国军事博物馆：戴高乐纪念馆/ 古典军事博物馆/ 一战二战纪念馆

↓ 在荣军院里闲逛，首先进入一间大教堂。没有了沙特尔的宏大、玛德莲的美丽，却有一种军事教堂的朴实与庄严感。十字架那扇玻璃背后有一些金碧辉煌的东西，让我很好奇却无法靠近。后来才知，玻璃的那一头就是拿破仑灵柩之所在！

↓ 教堂上方悬挂着各类军旗，也许是他们的战利品用于炫耀？仔细看左上方有一个“张”，还有一面“右营”旗。右上方有个很大的“赵”。

↓ 站在教堂，身后是巨大的管风琴...

↓ 进入拿破仑纪念馆，首先被奢华的穹顶壁画和镶金所震撼。我怀疑拿破仑是个黄金控，他们家族的凡尔赛宫装饰虽没有枫丹白露典雅但胜在金碧辉煌，他的灵柩所在地更是像某些中国皇帝一般偏爱金灿灿的装饰。

↓ 陆面上一个大理石灵柩，我觉得只是个概念，没有真的躯体在其中。

↓ 这才是真正的拿破仑灵柩，位于地下。因为冷藏的缘故这里阴风阵阵。之前在书上看过它法国军官冒一样的形状，却没料到实际如此巨大！

↓ 展现一下拿破仑家族的黄金控，处处装饰镶金...

↓ 拿破仑家族的历代肖像图。感觉大多数法国人男人都不帅。南欧的帅哥比较多，比如葡萄牙、西班牙、意大利，呜呜。

↓ 忘了这是个什么东东。挂在墙上，光阴效果神奇。可能和古埃及有关。

↓ 拿破仑纪念馆里陈列着很多古埃及的文物。估计和拿破仑的爱好有关，被他的家族用来做陪。

↓ 很多漂亮的收藏物

↓ 这一套套庄严陈列的古埃及法典，是些什么内容？

↓ 最为兴奋的是看到这块石碑。Rosetta Stone！兴奋是因为今年夏天被寻羊强迫看了埃及版Discovery，有个故事围绕这块石碑展开。

在埃及找到的这块巨大石碑引发了英法两国之间一场无硝烟的考古之战。大英帝国的Dr.Yang与法兰西的狂热青年Champollion在海峡两岸同时研究，希望最先破译古埃及象形文字。Dr.Yang拥有大英帝国博物馆的原版石碑，在优雅的环境中，他很理性的采用一一对应法靠已经掌握的希腊文和古埃及通俗文去对应每个段落中相同位置的象形文用以破译。他坚持象形文字乃图案，无声。而年轻的Champollion则靠手上仅有的拓片，在艰苦的需要谋生的环境中，靠热情与天份探索象形文字与古埃及农作生息、王者之名其间的关系。他最大的坚持称埃及象形文字并非无声，并在一次学术发表会上予以证明。当然，Dr.Yang的研究本身对于Champollion也是一种基础和帮助。

Champollion用其一生探索，甚至在埃及发现了埃及历史早于教会历史的证明。最终病死他乡，是个可圈可点的人物。而我对严谨刻板的Dr.Yang也有一丝好感，因为他研究象形文字的对应方法与猴子讲述他当年研究普通话声调与四川话声调的对应关系的方法颇为类似 XD

走出陵墓呼吸一下新鲜空气，娜娜很兴奋的拍照说这里的花很漂亮。我笑，我得意的笑，说法式园林的花都不错啊。最经典应该去看凡尔赛宫大花园，或者卢瓦尔河畔的城堡花园。她说，没有去过，就先拍拍这里。远处，还有艾菲尔铁塔露出一尖头。此刻我依然很喜欢巴黎...

 

先把剩点尾巴的欧洲游记放一边，纪念昨天的麦里浩径徒步。麦里浩径是香港最有名最规范的海岸徒步路线，由上个世纪70年代喜爱海岸徒步的香港总督麦里浩命名。麦里浩径1至10段共计100公里。具体每一段的难度、退出路线、补给点在磨坊此帖有详细介绍。http://www.doyouhike.net/city/guangzhou//344780,0,0,1.html

方便后来人，我归纳从深圳南山、福田往来麦里浩径的普遍方法：

过福田口岸后坐东铁线（过去说的“广九铁路”），到九龙塘站转到“彩虹”站。如果深圳湾口岸过去则坐小巴到天水围地铁站再到彩虹站。彩虹地铁口出站后坐94/96R巴士到北潭涌（终点站黄石码头）。注意96R只有周日和公众假期才有，平时去只能坐94路大巴。到北潭涌后，这个终点站可算是麦里浩径第一段的起点，其实就是西贡郊野公园，可以在那里索要麦径地图。沿公交车头方向的公路前行，注意看路牌。起点100～200米后会看到“麦里浩径起点”。之后在麦径一直都有清晰的标识。

我此行是在吹筒坳选择退出。吹筒坳退出后坐29R小巴，20分钟一班，15元港币到西贡。到西贡之后可再乘坐公交车到彩虹地铁站，最后返回深圳。

 

我们的行走路线：图中的红线部分徒步+灰色部分退出。这路线google不出来，自己随便画的。

第一段：从北潭涌出发沿万宜水库直到东坝的公路，10.5KM，行走简单，景色秀美，但略微单调。

第二段：从万宜水库东坝开始，经浪茄村直到北潭坳结束，共计13.5KM。由于我的体力限制和时间原因，晚上六点，遥望西湾村，从吹筒坳退出，约4KM绝对距离（不含上下坡距离）。

我能有勇气走如此专业的路线，这条对我而言难度很大的徒步路线，源于羊大款的坚持：国庆一定要在深圳看海。我非常不屑的说，深圳的海边到了国庆肯定一堆人，倒不如去香港走麦里浩径，看西贡的海岸。这一下子把自己逼得无法下台，因为羊大款立刻开始申请香港签注，并且在某次闲聊中发话施压——香港，是一定要去的。

我们到了西贡郊野公园，却找不到麦里浩径的入口。前方好几支装备专业的香港队伍，却都没走麦里浩径，而走上了自然教育径、家乐径。我们这三个几乎无装备的大陆青年，去问路边店老板麦里浩径在什么方向，老板在热情指路的同时对猴子放射了略微敬佩的眼光。我们就这样貌似刚毅的上路了，后来才明白，老板敬佩的眼光后隐藏着什么真相...

 

【第一段：万宜水库】

用了三四个小时沿着万宜水库走路，很是悠闲。这万宜水库与河源万绿湖有点像。清洁的水、碧绿的山。有一些深圳的驴友把万宜水库的景观比喻为“香港的泸沽湖”，虽然有过夸张，也可以反映人们对它秀丽风光的共识。

途中一囧事。在第一个水坝上行走拍照时，有一家香港人开车驶过，停车下来看风景时和我们眼神对上。开车的中年男子居然用生涩的普通话问候我们“慢慢走慢慢看风景哦”。我只是点头示意表示感谢，不知该说什么。猴子干瘪瘪的对他笑——他原本有句“国庆节快乐”憋在心头，想到香港人的一天国庆假早已过去，只好忍住。我想起春节在中环问路时碰到那位女子，给我讲完之后还说“新年快乐”。总体说来，香港市民素质挺不错。

在一段，我总体是精神状态良好，也得瑟的拍了点照片。

↓ 水库堤坝沿岸都是这样的大石块，防止人们接近水源。羊大款很想下去戏水，我指警告牌给他看：在此污染水源者将被检控

↓  这个湖心小岛上长着“顶端优势”的树木，很是可爱。上面可能住着神奇的动物。

↓ 资本主义的水库，连帆船都是卡通状

到水库东坝，算是麦径第一段的尾声。从东坝起，有趣的景象越来越多，海景逐渐壮阔起来。怪不得很多香港人打的，从这里直接开始第二段的徒步。比如这块海边的奇山奇石，真像被人用手劈出来的 XD 我应该留个劈巨石的影才对...

↑ 被天斧劈开的巨石

【第二段：浪茄村起】

我见过的最辽阔的海域，是在葡萄牙海滨小城Cascais看到夕阳下的大西洋那惊艳的一刹那。但我过去见过最壮观的海岸景象，却限于深圳大甲岛，因为雾中的罗卡角没有向我展示它的壮美。麦里浩径此行看到了让我心动的海岸线，辽阔的山，呼啸的海。

自从爬坡到茄湾海滩，我就开始累了。但到了麦径一、二段的分界线，还有力气继续得瑟。摆个pose、搞个怪，还有海滩做背景。

 

羊大款终于可以亲近大海了！关键词：亲近。向浪茄村走去...

这片银沙滩值得称赞。沙白且细，海水非常清澈，就连接壤沙滩的海水也是浅绿色，这在广东境内的海滩很难见到（除了阳江的十里银滩）。关键是，如此优良的沙滩却很少人。主力人群是露营的，一半为香港家庭，一半是老外。星期天下午的四点，他们都慢慢起身穿衣服收帐篷。还有少量我们这样的徒步青年，拿着单反拍啊拍。

下午的海浪是愈发的强烈。两个男生穿着快干裤冲进海里，跳跃起来迎接海浪的冲击，很是快乐。

离开浪茄村，要翻越314米高的西湾山，麦径第二段中的最高山。这座山可爬得我精疲力竭，有时真到了手脚并用的地步。每几十米就要停下休息。能坚持下去只有一个原因：没有退路。且一定要在年黑前赶到退出点，否则水电筒都没有的我们甚为危险。

途中凉亭休息，有三位年轻老外也上来了。一帅小伙直接用标准的普通话向我们打招呼：你好！想不到大陆人和香港人在穿着和相貌上的区别，连这个小老外都看得出。他的普通话相当标准，且带点京腔。他五年前到北京工作，学了普通话。一年前到香港工作，还听不懂广东话。他说：“广东话太难学了”，好可爱。凉亭休息后，我们先几分钟上路，他们一会儿就超过了我们。中文帅小伙走在最后，对我们说：“我的两个朋友，走在了前面。他们是我哥们儿！他们很厉害。”羊大款冲他们的背影吼一句：“纯爷们儿！” LOL

当我翻过了西湾山的山顶，已经完全萎靡。是块石头我就会坐着休息，这萎靡模样也被拍了下来 -_-" 再也打不起精神摆pose了...

翻过西湾山之后景色一直很好，不断变化的山景与海景，甚至最后远眺到西湾村的银色沙滩，有种旖旎的美。只是天色渐晚，为了加速徒步，相机都收进包里，因为我们不知道还要多久才能到退出路线。

路遇一帮香港青年，在无路的木丛中听到我们声音开始呼唤，说了一番话。猴子说：“听不懂粤语。”一群人大囧。香港青年领队转用普通话问：上面有路吗？我们赶紧说，有路有路，上来向我们这个方向走，可以到西湾村。一群人很是高兴，领队马上开始砍植物开路。他们这样很high很危险，天黑了还找不到路咋办啊...

终于找到退出路线，跟着不少徒步结束的人找到西湾亭小巴站，坐小巴返回到西贡市区。夜晚九点多抵达深圳南山，到巴依老爷吃羊肉串、羊腰、生蚝，每人一瓶金威。这一刻的食欲才是真的好。

我的首次徒步就这样结束了。很不专业，很多未知因素，却妙趣横生。因为有幽默诙谐的对话和相互照顾的人。